바텐더 자격증, 조주기능사 시험 정보와 연봉 및 취업

바텐더 자격증으로 알려진 조주기능사는 다양한 재료에 대한 지식을 바탕으로 칵테일을 조주하고 주장관리, 고객관리, 고객서비스 등의 업무를 수행할 수 있는지를 평가하는 자격증으로 칵테일에 관심이 있는 사람들이 주로 취득을 하고 있습니다. 여기서는 조주기능사의 시험 정보와 취업 및 연봉에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

조주기능사 시험일정

 

조주기능사 자격증는 한국산업인력공단에서 시행을 하고 응시자격에는 특별한 제한이 없으며 응시료는 필기 14,500원, 실기 28,600원입니다. 2023년 조주기능사 시험의 일정은 다음과 같고 시험 일정은 종목별, 지역별로 상이할 수 있습니다.

 

 

구분	필기 접수	필기 시험	필기 합격 발표	실기 접수	실기 시험	최종 합격 발표
정기 3회	6.18~19	6.24~29	7.6	7.17~20	8.12~25	09.13
정기 4회	8.28~31	9.19~24	10.11	10.16~19	11.18~12.01	12.13

 

필기 시험

 

총 60문제가 출제되며 36문제 이상을 맞추면 합격이 가능합니다. 100점 만점으로는 60점이고 시험은 CBT로 치러집니다. 필기시험 시간은 60분이며 20분 전에 입실을 완료해야 합니다. 시험 시간은 시작시간 기준 9시 50분부터 오후 16시 50분까지 한 시간 단위로 선택이 가능합니다. 

 

필기 시험의 유형은 객관식 4지택일형 문제를 푸는 방식으로 각종 칵테일 기법과 위생, 영업장 관리, 관련 외국어 등 다양한 문제로 출제가 되나 2~3주간 교재 한권만 가지고 공부하면 충분히 합격 가능한 난이도입니다. 참고로 필기시험의 합격률은 2020년부터 2022년까지 70% 이상을 기록했습니다.

연도	응시자	합격자	합격률
2022	7,878	6,041	76.7%
2021	8,426	6,138	72.8%
2020	6,240	4,602	73.8%

 

실기 시험

 

실기시험은 필기 시험 합격 후 2년 이내로 응시가 가능하며 원하는 날짜와 장소를 고르기 위해서는 접수 페이지가 열릴 때 바로 신청을 하는 것이 유리합니다. 실기는 작업형으로 출제범위로 정해진 39가지 칵테일 중 3가지를 배정받아 7분 이내로 완성을 하면됩니다. 조주 과정에서 감점을 당하는 경우도 있지만 60점 이상을 받으면 되기때문에 7분 이내로 3가지 칵테일을 모두 만들기만 하면 보통은 탈락은 면하게 됩니다.

 

 

칵테일 레시피만 잘 외우고 쉐이커 잡는 법, 지거 쓰는 법, 얼음 넣는 법 등을 연습해 보면서 독학도 가능하나 제대로 배우고 싶은 경우는 근처 전문학원을 이용하거나 국민내일배움카드를 활용해서  HRD-Net에서 조주기능사 훈련 과정을 검색해 보는 것도 추천드립니다. 참고로 실기시험의 합격률은 2020년부터 2022년까지 65% 이상을 기록했습니다.

연도	응시자	합격자	합격률
2022	3,983	2,603	65.4%
2021	6,381	4,681	73.4%
2020	5,169	3,696	71.5%

 

 

연봉 및 취업

 

일반적인 바텐더의 평균 연봉은 2,900만원 정도로 알려져 있으나 조주기능사를 취득하고 호텔이나 외식전문업체로 취업을 하여 경력을 쌓는다면 4,000만원 이상의 연봉도 충분히 가능합니다. 참고로 하위 25%는 2,500만원 내외이고 상위 25%는 3,500만원 내외를 받는 것으로 알려져 있습니다.